第39章 四菜一汤！
“行，等一下我试试！”程处默心里开始琢磨起来。
自己贞观妹子在这里，日记暂时也不能写了。
傍晚的时候，程处默去了厨房看了一下。
看到有木耳，有大葱，还有羊肉这些。
其他的菜，程处默不太会做。
一个鸡蛋炒大葱，还有一个鸡蛋炒木耳，可惜没有西红柿。
程铁环看到两个菜凑近嗅了嗅，“阿兄，感觉都差不多啊！”
“确实差不多的。”
因为最近铁锅的缘故，宿国公府的鸡蛋消耗量，翻了一倍不止。
还有一个葱爆羊肉。
程处默对白菜汤情有独钟，最后是油渣炒白菜。
猪肉确实不好吃，但是油渣勉强可以。
四个菜，一个汤，菜都是炒的。
没有炖其他的，之前就是吃蒸煮炖的东西，程处默做出来的还不如王膳头。
“阿兄，这样做好像香很多呢？”程铁环咽了咽口水，馋的不行。
“妹子，准备一下，我们去找阿娘一起吃。”
程铁环点点头，“好，留香快一点，等一下凉了不好吃了。”
天色渐暗，寒风裹着碎雪往人领子里钻。
程处默拎着食盒走在前面，食盒缝里漏出的菜香混着热气，在冷空气中凝出淡淡的白汽。
程铁环跟在后面，走路也是蹦蹦跳跳的。
时不时伸手去拢食盒盖子，生怕菜凉了，嘴里还念叨：“阿兄，你走快些，等一下凉了不好吃！”
“好好好...”程处默加快了步伐。
后院暖阁的门一推开，暖意就裹着薰香涌出来。
崔氏正坐在榻上翻着账册，见兄妹俩进来，放下册子笑道：“今日怎么想起往我这儿送食？”
话没说完，目光就落在程处默手里的食盒上。
以往要么是王膳头做的家常饭，要么是程处默做的蛋炒饭，这般沉甸甸的食盒，倒少见。
程处默把食盒放在桌上，掀开盖子时，菜香一下子漫满了暖阁：
“阿娘，我今日琢磨了几道炒菜，您尝尝。”
说着把四碟菜一一摆开。
葱爆羊肉油光锃亮，葱白裹着肉片。
之前更多的是水盆羊肉，葱爆羊肉这种“带辛味的爆香”，味觉和嗅觉都会觉得新鲜，觉得“更香”。
鸡蛋炒木耳黄黑相间，看着就嫩，看着都是鸡蛋，但是和大葱炒鸡蛋又不太一样。
油渣炒白菜里，油渣泛着金黄，白菜吸足了油香。
最后端出一碗白菜汤，汤色清亮，主要就是解腻的，没有放其他调味品。
崔氏放下手里的册子，眉梢不自觉地弯了弯，语气里带着几分新鲜：
“这香气倒特别——不是往日蒸煮炖的温吞味，香的更直接！”
程铁环拿起筷子，“阿娘，先尝尝，等一下凉了就不会吃了。”
“好好好...”崔氏接过筷子，“大郎，坐下吃饭！”
“好！”程处默笑着说道：“阿娘尝尝看，坐下合不合胃口。”
崔氏先夹了一筷子大葱炒鸡蛋，她嚼了两下，眼睛微微亮了：
“这鸡蛋比蛋炒饭里还嫩！热油滚过的葱香全渗进蛋里了，不似往日煮蛋那样淡，一口下去满是鲜劲。”
说着又夹了勺鸡蛋炒木耳，木耳的脆嫩裹着鸡蛋的软滑，口感一下子丰富起来，她笑着点头：
“这木耳加得巧！之前只知木耳能泡发了凉拌，倒没试过跟鸡蛋一起炒，嚼着不单调，还多了股子干货的鲜气，比单炒大葱多了层滋味。”
“真好吃！”程铁环吃了一口，“阿兄，明日还吃这个！”
“好！”程处默端起米饭，这样却比之前好吃很多。
虽然调味品还单调，但是比之前下饭很多。
崔氏觉得有点腻，吃了不少白菜汤。
吃完饭，程处默和程铁环离开，崔氏叫了管家程知茂。
程知茂掀帘进来时，手里还攥着刚记好的采买账册，见崔氏坐在榻上，连忙躬身行礼：“主母，可是有什么吩咐？”
崔氏脸上带着笑意，心情不错：“今日陛下颁了圣旨，给府里加了三百户食邑，大郎也封了开国县男，还授了东宫洗马的差事。”
“这是程家的荣光，也亏得府里上下这些日子尽心照料，没出半分差错。”
程知茂闻言，连忙躬身道：“这都是托陛下的恩，也是主母治家有方、大郎争气！”
“既是喜事，便该让府里所有人都沾沾喜气。”
崔氏微微颔首，目光扫过程知茂，把话说得明明白白：
“你去跟账房说，府里所有仆役，无论是前院当差的、后院洒扫的，还是各院的管事，都赏半个月的工钱，今晚就发下去，让大家也乐呵乐呵。”
她顿了顿，又特意补充，语气里多了几分考量：
“还有东院的青竹、程十一、程十二他们，大郎琢磨洗煤术、打理栲栳村的事，都是他们跟着跑前跑后，尽心出力，不能亏待。”
“给他们按一个月的工钱赏，再跟他们说，这是赏他们跟着大郎做事勤勉，往后也多帮衬大郎。”
程知茂听着，心里也是一喜，躬身应道：“是，主母！小的这就去安排，挨处给大伙传信，让他们都知道这是陛下的恩典，也是主母的体恤。”
“嗯，去吧。”崔氏摆了摆手，眼底带着几分笑意，“别耽搁，早让大家知道，也早让府里添些喜气。”
崔氏是打心底高兴，孩子出息了。
管家程知茂的脚步声刚过，宿国公府里的喜气就像暖炉里漫出的热气，悄无声息地裹住了每个角落。
廊下的灯笼还没点，但仆役们走动的脚步已经比往常轻快了许多，踩在积雪上的“咯吱”声都带着喜气。
有洒扫的小仆路过东院时，特意放慢了脚步，往暖阁里望了一眼。
见程处默没在，又赶紧加快脚步去干活，只是手里的扫帚扫得更轻，生怕扰了这份让全府沾光的安稳。
整个国公府像是被温水浸过，连冬日里刺骨的寒风，吹进院角时都软了几分。
仆役们脸上的笑意不是装的，手里的活计也没停下，只是动作里多了份妥帖。
他们都知道，这份赏钱是大郎立了功换来的，不用明说，往东院多望的那一眼、把活计做得更规整的心思，都是藏在细节里的感谢。