第684章 厨师
唐醇开始忙着招聘厨师和服务员,同时也要选择合适的经理和领班。
忙起来之后就没顾上去孤儿院。
唐醇也不想这么早就让穆雨晴到餐厅教人做饭,她想让孩子先适应一下。
很多孩子不适应群居的生活,刚住进孤儿院的时候,情绪和状态都很差。
特别是穆雨晴这种有钱家庭的孩子,就更需要时间来适应了。
可没过几天,院长就给唐醇打电话,问她:“你是让雨晴到你店里做菜了吗?”
“是啊,怎么了?”唐醇很是疑惑。
院长立刻解释说,是穆雨晴着急了,她想让我问问你是不是忘记了。
“我就是想让她先好好适应一下,如果她状态可以的话,今天下午就能过来。”
院长对穆雨晴赞赏有加:“我觉得这孩子很不错,不光适应能力很强,还能照顾其他小朋友,她还多才多艺,竟然还会弹钢琴,真是太棒了。”
院长在说到穆雨晴的时候,就控制不住了,全是夸赞她的话。
唐醇急忙制止:“院长,你这是对雨晴有滤镜,你应该多看看她的缺点。”
“我看了这么多孩子,看人的眼光还是很准的,雨晴还真没什么缺点。”
“你这是对雨晴有偏爱,所以看她什么都是好的。”唐醇一语中的。
院长摇头道:“还真不是这样的。”
“好了院长,你得控制一下对雨晴的喜欢了,这样很容易让其他小朋友吃醋的。”唐醇叮嘱。
院长急忙说:“放心吧,我有数的。”
唐醇心想说,你要是有数的话,就不会一直夸穆雨晴了,这怎么说都停不下来。
“好,那我下午过去接雨晴。”
唐醇把穆雨晴接到了餐厅,询问她的意见:“你觉得还有什么地方需要改进的吗?”
穆雨晴转了一圈,很不好意思的说:“阿姨,你这个地方很好看,可是我都不太懂,也不知道什么地方需要改进。”
她奶声奶气又一本正经的样子,真的很容易让人相信。
穆雨晴又怕唐醇不好受,急忙补充说:“虽然我什么都不懂,但我一看就很喜欢,阿姨,店里的生意一定会很好的。”
唐醇也明白院长为什么这么喜欢穆雨晴了,这小嘴也太会说话了。
“好,那就借你吉言了。”
穆雨晴害羞的笑了,而后有条不紊的安排说:“阿姨,你能帮我找个纸吗?我已经想好菜单了,我先写下来,你再看着调整。”
“好,不过你在这方面是专业的,还是要听你的意见。”
穆雨晴刷刷的在纸上写着,很快她就写完了。
纸上分门别类的写着九大菜系,下面就是相应的菜品,分别又分了肉菜、素菜和凉菜。
菜品的种类很多,而且又很清晰。
唐醇对此赞不绝口。
穆雨晴被夸的不好意思了,匆忙解释说:“阿姨,这是原来我家店里的菜单,后面画勾的那些是我会做的。”
唐醇又仔细看了一眼,穆雨晴会做上面大部分的菜,而且她会做那些重要的大件儿。
“那你去厨房看看,看看缺什么就告诉我,今天下午就开始试菜。”
穆雨晴做好之后,唐醇和盛孟州一起试菜,她从一个顾客的角度去试吃,觉得穆雨晴做的菜十分好吃。
而后她又问盛孟州:“盛总吃过那么多饭店,来提提意见吧。”
“非常好吃,我没什么意见可以提。”
穆雨晴急忙摆手:“盛总,我肯定还有很多不足的地方,你只管说就行,我一定会改的。”
“我真的觉得很棒。”
唐醇见他真的没有要提意见的意思,也就没有再坚持,和穆雨晴商量说,等她找个时间把厨师都叫来,到时候还要麻烦穆雨晴再做一次,厨师们聚在一起提提意见。
穆雨晴欣然接受。
等把穆雨晴送回孤儿院之后,唐醇才问盛孟州:“好了,你现在可以提提意见了。”
盛孟州反应过来之后,笑道:“唐总,所以你是觉得我在考虑雨晴的心情才不说的?”
唐醇给了他一个“难道不是吗”的眼神。
“唐总啊,原来在你心中我就是这样的啊。”
“所以你真的觉得好吃?”
盛孟州点头:“尽管我不是专业的,但雨晴做的菜的确好吃,如果不是亲眼所见,我肯定不会相信这是一个孩子做的菜。”
“行,有盛总这句话我就放心了,我尽快把其他厨师都聚在一起,确定好菜单后尽快开业。”
唐醇说干就干,第二天就把厨师们聚集在了一起,并把穆雨晴拟定的菜单拿了出来。
厨师面面相觑:“唐总,这上面大部分的菜品我们都不会做啊。”
“是啊,咱们要是能做出这菜单上的才来,那咱们店就能做满汉全席了。”
所有人都是这一套说辞。
唐醇等他们都议论完之后才说:“你们不会没关系,我给你们找了个师傅,跟着师傅学就行。”
“唐总,你找到总厨了?”
“对,前几天无意间发现的,会九大菜系,也就是你们说的满汉全席。”
在所有厨师的注视之下,穆雨晴走了出来。
众人看穆雨晴身后再没人了,半天才反应过来:“唐总,你说的总厨不会就是这个丫头吧?”
唐醇点头:“不行吗?以后这就是你们的主厨,穆雨晴。”
其中一个比较年轻,心高气傲的厨师不屑的说:“我是绝对不可能跟着一个丫头片子学的。”
穆雨晴面对众人很是拘谨,特别是在别人提出质疑的时候,她就更不知道手脚该怎么放了。
“大家稍安勿躁,先尝尝穆主厨做的菜再决定吧。”
唐醇鼓励说:“不要紧张,拿出你最好的水平来。”
穆雨晴便拿着菜单递到众人面前:“大家每人点一道菜吧,后面画勾的都是可以做的。”
几个厨师一人点了一道菜,穆雨晴有条不紊的开始备菜,而后就开始做菜。
在其他人眼花缭乱的时候,一个个菜就也已经上桌了。
“好了,各位都尝尝吧。”
几个厨师迫不及待的拿起了筷子开始品尝,而后面面相觑不知道该说什么。