第205章 ‘升级版’的南坪大曲
李伟明本在和五粮液的帮扶团队开会，大致把厂里生产遇到的难题，细致地罗列了一遍。
按照对方的提议，这段时间，他们要参与到生产上来，先细致地把厂区酿酒、制曲这两个流程走一遍，看看哪些步骤有提升的空间。
南坪县酒厂本就是一家老酒厂，还是川渝的第七朵金花，说是来帮扶，带队的刘副主任更觉得是相互学习。
李伟明颇为可惜的是，这次来的团队，都是生产上的专家，在勾调方面，却没人来帮扶。
否则，他一定要趁着这个机会，好好学习学习。
厂长打电话叫自己，李伟明赶忙带着本子上了三楼。
见到李伟明后，张庆国的第一句话就是：“那个大样生产怎么样了？”
他问的自然是新大曲的大样，现在厂里还压了大量的老大曲没法出货，另外，之前发出去的大曲，有大半部分，都入了供销社、烟酒公司的库。
虽然南坪大曲属于计划内采购产品，照理来说货到3-10日内，需要打款。
可去年酒价上涨，这两家想着多囤一点货，这部分计划外采购的酒，并没有结算。
产品销售慢，厂里的资金流回的也慢。
得亏了新产的粮液，现在销售非常好，缓解了张庆国的压力。
可核心标品，还得是靠大曲，毕竟卖了这么多年，深入人心。
“厂长，这大样已经生产好了，酒质昨天检测过了。”李伟明踌躇片刻，补充道：“只是，这大样的口感，和小样有点儿差异。”
才过了一个月而已，李伟明也不知道厂长为什么这么着急，正常来说，这种酒样放个半年，酒水充分融合后，差异会渐渐缩小。
“这差异大不大，能不能现在生产？”
“差异有点儿大，要是生产的话，口感上，实际并没有提升多少。”李伟明老实回道，“厂长，这事急不得啊，这粮液不是卖的还可以吗？”
张庆国现在缺的就是时间，书记都给自己打招呼了，文君的事还没完呢，现在市面上买不到10月之后的大曲，这就是酒厂心虚的表现。
“粮液是卖的可以，都卖到省城去了！”张庆国指着桌子上的一份文件，“月底要去石家庄参加春糖，你说那些客户品过后要订货，我们拿什么货给人家？”
春糖的样品，自然是李伟明勾调的小样，张庆国也是想趁着这个机会，让那些多嘴的人，亲自尝尝‘新’南坪大曲的味道。
当然，这里面有个问题，就是这款大曲和许建业勾调的那款，完全是两个风格。
要命的是，这参赛的作品，还有部分在文君的手上。
好在张庆国聪明，从包装上入手，瓶子和盒子全部升级，也就说所谓的‘升级版’。
包装升级了，酒体自然要升级。
味道不对也正常。
不过，春糖毕竟是厂家的展会，很多有实力的经销商慕名而来，刚得金奖的南坪大曲肯定是热点产品，要是有人订货的话，能告诉人家再等几个月才有货？
李伟明搓着手，一脸的难色：“厂长，我知道你着急，可是得尊重客观规律，我问了五粮液的人，他们大样生产的时候，也要等几个月才能灌装的。”
听到这话，张庆国顿时心灰意冷，刚想开口，李伟明补充道：“不过……”
“你有话就一次性说完！”
“可以小批量勾调，优先解决生产的难题，不过……”
五粮液的人来，还是给了李伟明极大的帮助，他话锋一转，见张庆国瞪着眼，立马补充道：
“小批量沟通的话，生产成本是要高很多，并不难大规模生产。”
听到可以解决难题，张庆国心中大喜：“你现在还在意成本的事？大概要多久可以灌装生产？”
“酒样放大时，按照阶梯式放大，口感差异及时微调，大概三天时间能放大到1吨体量，那时候就可以生产了。”
这1吨的基酒，能灌装2000瓶，也就300箱的体量，这点儿货，都不够灌装线半天的产量。
基酒进入管道前，如果是不同的酒，灌装车间是要提前冲洗管道进行养护的，可这才300箱的体量，生产的数量太少，成本增加不少。
而且，放大酒样也是门技术活，没有做过的人，也帮不上什么忙，没法大规模进行这种精细化的放大。
“不要在意这些小细节，你立马去安排小批量放样，先解决产品上线！我来沟通灌装车间，让他们单独留一条产线给新大曲用。”
张庆国大大地松了口气，这些货可不是为了铺到市面上去的，是为了应对春糖那些新客户。
至于省城老大曲不动销，张庆国已经让销售科开始安排促销活动了，准备做一场买6赠1的活动。
等于7瓶的价格是360块，合计一瓶大概是51块。
一下子降低这么多，而且还是60度的酒，多少是能带动销量的。
南坪大曲得奖的消息传回来后，对比其他名酒，性价比很高，销量上有一波小高峰。
自家的酒是60度的，别人家的是50多度的，成本更高，卖的贵点没毛病。
李伟明当即点头：“厂长，那我就让五粮液的同志帮忙，顺道让质量中心的人好好实践下。”
……
成都。
东郊工业区。
这里虽然属于城乡结合部，但有多家的国营企业设在了这里，家属院密集，人口众多。
旁边的二仙桥，机车车辆厂、木材厂以及铁路的仓库全在这里。
眼下，正值午饭时间。
一行三人骑着自行车，停在了路边。
四处打量了下，其中一人指着前面的一间简陋木制房子道：“就在前面，那个小卖铺在干投机倒把的事。”
其中两人是南坪县酒厂，在省城办事处的员工，另一人是工商局的。
这次来的目的，自然是为了抓获投机倒把分子。
15块的酒，一转手到了这里竟然翻倍卖，这不是囤积居奇、哄抬物价这是什么？
三人锁好车，其中酒厂的工作人员直奔小卖铺而来。
简陋的木门“嘎吱”地响着，里头坐着两个人。
其中一人是个50多岁的妇女，另一个约莫30多岁。
见来人穿着不俗，50多岁的妇女连忙起身：“老板，看看要买点儿什么？”
那人四下打量了几眼，小卖铺的面积不大，米面之类的商品就堆在地上，玻璃柜里摆上了七八种的香烟，身后的货柜上，放着不少酒。
有一些是认识的名酒，也有不认识的酒。
片刻后，他问道：“老板，有南坪大曲吗？”