第279章 鹿头
以前的孙国栋整天游手好闲不干农活,从来没干过重体力活,怎么可能扛得住这么沉的担子?
\"国栋你可别闹,这不是百八十斤的轻巧东西!\"韦虎连忙劝阻,脸上全是惊疑。
\"韦虎叔,我没闹。\"孙国栋神色笃定地点了点头。
\"上回我和芳彤进山打的那两头马鹿,掏空内脏之后就是我一个人挑回村里的,力气够不够我自己心里有数。\"
两个人正愣神的时候,不远处的王哥扭过头来喊了一声:\"韩大爷、韦虎叔、国栋,快来吃肉喝汤了!\"
\"来了!\"三个人应了一声转身回到灶台边上,和一帮猎户村民挤在一块儿,围着热气腾腾的野猪肉啃干粮填肚子。
锅里的野猪肉炖得烂乎乎的,虽然还带着一丝山货特有的膻味,可在那年月已经是顶好的美味了。
王广田几个人吃得满嘴流油,只顾着大口往嘴里塞肉,连手里的干粮都顾不上啃。
他们一辈子土里刨食,家境贫寒,一年到头也沾不上几回荤腥,只有过年才能割点肉解解馋,这会儿碰上了管够的野猪肉,哪还舍得客气。
一帮猎户看在眼里谁也没在意,他们连着吃了好几天的肉早就腻了,要是这些村民不吃,剩下的肉汤烂肉带下山麻烦,扔了又可惜,正好让大伙儿好好解解馋。
孙国栋抽出随身带的匕首,从锅里挑了一块肥瘦相间的野猪肉,吹了吹递到赵芳彤手里。
赵芳彤接过来咬了一口,就着干粮嚼了嚼,好奇地问了一句:\"你们每回进山围猎都这么吃吗?\"
这是她头一回在深山营地里吃现炖的野味,虽说有点膻味可她半点不嫌弃。
那年月能吃饱就不错了,有肉吃更是天大的福气,这点瑕疵根本不叫事。
孙国栋笑了笑,说道:“我也是第一次跟大家进山围猎,平时都是自己进山,打中了东西当天就回家了。”
众人吃饱喝足歇了十几分钟攒够了力气,韩大爷立马分了工,让苗德诚几个人进山砍胳膊粗的硬木棍子,用来抬马鹿。
几个人手脚麻利,没多久就砍回来九根两米多长的结实木棍,削净了枝丫剥掉了树皮,打磨得光溜溜的又趁手又稳当。
接着苗德诚、王哥几个人进了木屋,把早就收拾干净开膛去肚的九头马鹿一头一头地抬了出来,整整齐齐地码在雪地上。
看着一头头膘肥体壮的马鹿,王广田几个村民眼睛都瞪圆了,忍不住连声惊叹。
\"我的天,这马鹿个头也太大了!一头少说两三百斤!\"
\"内脏都掏空了,大的也就两百斤出头,那两头小的可能还不到两百斤。\"
\"对了,马鹿的下水呢?都扔了?\"有村民看着光溜溜的鹿身,满心可惜地问了一句。
在一帮穷苦人眼里,就算是鹿的肠肚下水那也是实实在在的肉,拿回家多焯几遍水,多放姜蒜八角焖一焖,就能把腥气压下去,给全家人打打牙祭,扔了实在太糟践了。
\"我们只留了鹿心和鹿肚,其他的全扔了。\"苗德诚如实答道。
\"扔了也太可惜了!\"王广田连忙接过话头,口气恳切地说。
\"你们见惯了野味不稀罕,可我们稀罕得很!苗德诚,你们把下水扔哪儿了?我们去捡回来带回家!\"
\"是啊,哪怕是下水炖一锅那也是满满的肉香,够家里老小改善伙食了!\"其余几个村民也跟着附和,满心的舍不得。
韩大爷见状笑着抬手拦住了大伙儿,眼里头满是无奈,朗声说道:\"那些下水就别惦记了,又脏又腥处理起来麻烦得很。我做主给你们补上!\"
\"等把所有马鹿运回村里,除了国栋之前许诺的三块钱工钱,我再每人额外割三斤新鲜鹿肉,快过年了,让你们家里都好好吃顿像样的荤菜。\"
说到这里他顿了顿,又加了一句,\"不止这些,我再做主,每人额外分一颗完整的鹿头!\"
这话一出口,王广田几个人全都愣住了,满脸的不敢相信,眼底全是惊喜。
\"老韩,您……您这话当真?\"王广田的声音都带着几分颤抖。
马鹿的脑袋,在老猎户们看来一向是不值钱的玩意儿。
一个鹿头十来二十斤重,里头多半是硬邦邦的骨头架子,能刮下来的肉没多少。
那些能掏出钱来买一整只马鹿的,压根看不上这点边角料,谁也不会花冤枉钱买个划不来的鹿头。
可这些旁人瞧不上眼的东西,落到王广田他们六个穷苦人手里,那可是求之不得的好事。
日子过得紧巴巴的他们从不挑拣,只要舍得花功夫慢慢剔,鹿脑袋上那些犄角旮旯的碎肉筋头也能攒下不少。
虽说不比正经的精肉,可好歹是实打实的荤腥,最要紧的是不用花一个子儿,白捡的。
更何况,韩大爷还说额外每人再多给三斤正经鹿肉。
回想这一路走来捞到的好处,几个人心里头都是热乎乎的。
头一回孙国栋上门来请的时候,就许了三块钱一天的工钱,顶得上在村里干十天的工分。
进山的路上,他又特意让赵芳彤放枪打些野物,让每个人都分着了野兔山鸡水鸭子。
如今又添上三斤鹿肉和整个鹿头的赏头。一桩一桩叠在一块儿,这份进项早就超出了几个人原先的期望。
王广田当即挺了挺腰杆子,拍着胸脯斩钉截铁地打了包票:\"诸位放心!我们哥几个保管把事情拾掇得利利索索的,绝不给你们丢脸!\"
歇了不多会儿,大伙儿收拾停当,动身往山外走。几个人熟门熟路地拿粗麻绳把鹿腿捆严实了,绳扣紧紧勒在关节上,这么着绑得结实牢靠,抬起来不会往下出溜,也不会拖在地上磨坏皮肉。
接着把两米来长的抬杠从捆在一起的鹿腿中间穿过去,两个人一前一后,肩膀扛着木棍两头,稳稳当当把整头鹿架了起来。
另一头,孙国栋已经把那两头最小的马鹿捆扎停当了,抬杠也穿好了,不声不响地等着动身。
韩大爷看他手脚麻利,心里却还是放不下,凑上去再三嘱咐:\"国栋,可别硬撑!要是扛不住,咱先撂下一头在木屋里封好门窗,明天再进来搬也成,别拿身子骨开玩笑。\"