第一百七十八章 三所学校

春节假期，陈石安跑了三所学校。

申报材料寄出去了，但等待不意味着停下来。产教融合示范区的评审不是只看纸面材料。专家组会调研，

会走访，会问合作院校的兴趣。材料写得漂亮，没有学校愿意合作，那是纸上谈兵。

他选了三所省内高职院校。西北农林科技职业学院、省旅游商贸学院、省机电工程学校。专业分别对应东河三大产业：食品加工、旅游管理、电商物流。

每一次出发，他都带两样东西：东河产业园区规划图，和展示中心的山楂糕礼盒。

规划图是赵铁柱帮他打印的。铜版纸，1:10000比例。能清晰看到高铁站、泡池区、加工车间、冷链仓库。东南方向，

那块红框标注的三百二十亩教育用地像一颗留白的印章。

山楂糕礼盒红色铁盒，侧面印着\"东河特产\"。每盒十二块独立包装，配一张检测报告卡片。零添加剂，纯果肉熬制。每盒卖六十块。

大年初六。第一所学校：西北农林科技职业学院。

学校在省城西郊。校门不大，两扇蓝漆铁栅栏门。门卫打了个电话，让他登记。来访事由一栏，他写了\"校企合作洽谈\"。

院长姓郭。五十来岁。金边眼镜。办公室里堆满了文件和学生论文。墙上挂着一张全省农业产业分布图。

陈石安进门先把山楂糕礼盒放在桌上。

\"郭院长。东河镇。一点特产。\"

郭院长打开礼盒。拆开一块放进嘴里。嚼了三下。眼睛亮了。

\"这是你们镇做的？\"

\"小河村的山楂。日产能十六万盒。\"

郭院长又吃了一块。

\"口感不错。酸甜比刚好。果胶含量高，咬下去有弹性。市面上很多山楂糕用黄原胶增稠，你们这个是纯果肉熬的。\"

\"零添加剂。每一批出厂都有检测报告。\"

陈石安把规划图展开。铺在办公桌上。郭院长站起来，弯着腰看。手指从高铁站经过泡池区、加工车间、冷链仓库，最后落在东南角那块红色方框上。

\"预留教育用地。三百二十亩。东河希望建一所职业院校。食品加工、冷链物流、旅游管理。首批三个专业。学生从进校第一天就能进入产线实训。\"

郭院长的目光在规划图上停了很久。

\"产教融合示范区。你们申报了？\"

\"申报了。材料已经寄到省教育厅。\"

郭院长摘下眼镜擦了擦。重新戴上。

\"西北农林科技职业学院是省内食品加工方向最强的。我们有省级重点实验室，有两条中试产线。

但实训基地一直在校内，没下过县。乡镇级别的实训基地，我们没做过。\"

陈石安说：\"东河不缺厂房，不缺设备，不缺产业。缺的是人。产线标准化操作、食品质检、冷链温控。

这些岗位一年缺两百个。你们的学生来了不是参观，是上岗。从第一个学期开始，半天上课，半天进产线。\"

郭院长喝了口水。

\"实训基地建好之前，用什么场地上课？\"

\"九年一贯制学校有多余教室。机房五十台电脑可以共享。泡池区培训中心有能容八十人的教室。镇政府二楼会议室也能腾出来。\"

\"宿舍呢？\"

\"高铁新城二期六月交房。腾出两栋做学生公寓，够住四百人。\"

郭院长点了下头。

\"你们的底子是实的。合作的诚意，我看得出来。\"

他拿起电话拨了个内线。\"叫食品工程系的王主任来一下。\"

五分钟后，王主任到了。穿着实验室白大褂，手里拿着一瓶山楂样品。郭院长把山楂糕礼盒推过去。

\"王主任，你尝尝。乡镇做的。\"

王主任拆开一块尝了。看了看配料表。

\"原料：山楂、白砂糖。没了？\"

\"没了。\"

\"零添加剂？\"

\"零添加剂。检测报告在盒子里。\"

王主任又尝了一块。这次嚼得慢。

\"我们实验室也做过山楂制品。不加增稠剂很难定型。你们怎么做到的？\"

\"控温。熬煮温度控制在九十二度，不超过九十五度。果胶不会破坏，自然凝结。\"

\"熬多久？\"

\"四个半小时。全程人工搅拌。\"

王主任看着郭院长。\"这个品控水平，不像乡镇车间。比很多省城食品厂都规范。\"

郭院长把礼盒盖推开。

\"陈镇长。西北农林科技职业学院愿意跟东河合作。具体协议节后签。今天给你一个口头承诺。实训基地建成后，

食品工程系首批派出一个实训班。四十个学生。住一学期。课程嵌入产线。\"

陈石安站起来。握手。郭院长的手很干燥，但握得很实在。

第二所学校：省旅游商贸学院。正月初九。

省旅商在省城市中心。校园不大但很精致。教学楼外墙贴了米色瓷砖。

接待陈石安的是副校长，姓罗。四十五六岁。女性。短发。说话语速快。陈石安照旧先把山楂糕礼盒放在桌上。

\"罗校长。东河特产。\"

罗副校长看了一眼。\"包装不错。但我们学院做酒店管理和旅游规划，食品不是主要方向。\"

陈石安把规划图展开。

\"重点不是山楂糕。是东河的旅游产业。泡池区年接待102万人次。联票年销量五万张。高铁日均到发两千人。

商业街日流水13.6万。这些数据，够不够一个旅游实训基地的规模？\"

罗副校长弯下腰看规划图。手指指着泡池区。

\"泡池区面积多大？\"

\"一期八十亩。二期在建。日接待峰值三千二百人。天然硫磺泉，出水温度四十八度。\"

\"客单价？\"

\"联票199含高铁来回和温泉票。商业街人均消费200。综合客单价接近400。\"

罗副校长抬起头。\"102万人次乘以400，年旅游收入超过四个亿。\"

\"去年旅游直接收入四点一亿。加上交通、餐饮、特产销售，间接收入超过六个亿。\"

罗副校长拿起山楂糕拆开一块。吃得快，两口没了。擦了擦手指。

\"我们学院有酒店管理、导游、景区规划三个专业。学生每年需要至少三个月实训。以前一直跟省城五星级酒店和5A景区合作。你们东河能接多少？\"

\"一期可以接六十个。泡池区二十个，商业街二十个，展示中心二十个。二期扩建后能接一百二十个。\"

\"住宿条件？\"

\"高铁新城二期交房后，专门划出两栋做学生公寓。每间四人，独立卫浴，有热水。\"

罗副校长从桌上拿起一支笔。在便签纸上写了几行字。字很潦草。

写完，把便签纸压在咖啡杯底下。

\"陈镇长。今天先表个态。省旅游商贸学院对东河实训基地感兴趣。但有一个条件。

你们的泡池区服务流程必须做书面标准化。不是口传心授，是写成操作手册。我们学院的教学标准是不能让学生去一个没有标准的地方实训。\"

陈石安说：\"泡池区的服务流程已经在写。上个月刘翠花让全体员工把各岗位SOP梳理了一遍。初稿一百二十页。核心流程都有了。\"

\"一百二十页。不短。\"

\"每个岗位写得很细。客人进门引导，用右手，手掌向上。泡池区递浴巾，对折两次，商标朝下。寄存柜钥匙，双手递。这些细节全在稿子里。\"

罗副校长点了下头。

\"节后我派人去东河实地看。泡池区现场、商业街动线、学生宿舍。看完之后签协议。\"

她从抽屉里拿出一张名片递给陈石安。

\"这是我的私人号码。评审期间如果省教育厅来询问合作意向，随时打我电话。\"

第三所学校：省机电工程学校。正月十一。

机电工程学校在省城东边。三所学校里规模最小，全校不到三千学生。校园旧。操场跑道是煤渣铺的。

但电商物流专业全省排名第四。有自己的一整套自动分拣实训设备，二手快递分拣线改造的。

校长姓吴。五十多岁。脸偏黑，手掌粗糙。不像校长，像个老电工。说话声音很大，每个字都像从胸腔底部推出来的。

陈石安把第三盒山楂糕放在桌上。吴校长没看礼盒，直接用手指戳了一下规划图上的冷链仓库。

\"你们冷链日处理量五十吨。箱式还是板式？装配式还是土建？\"

陈石安愣了一秒。\"箱式。装配式冷库。四个温区。零下十八度冷冻区，零度保鲜区，四度冷藏区，常温周转区。\"

\"温控精度？\"

\"正负零点五度。全程可追溯。每批货从入库到出库的温度曲线存档三年。\"

吴校长又戳了一下电商物流区。\"分拣线12000件/小时。哪家的设备？\"

\"省城机械三厂的。去年八月升级，加了视觉识别模块。误差率万分之三。\"

吴校长把手指收回来。拿起山楂糕拆开，整个放进嘴里吞下去。然后看配料表。

\"零添加剂。四个半小时熬制。你们镇能做出这个水平的农产品。实训基地的质量我信。\"

他把礼盒放在一边。

\"陈镇长。我不绕弯子。我们学校的电商物流实训，说白了就是找个地方让学生上手。我们的分拣设备是二手的，

用了五年。你们东河的设备是新的，比我们的好。学生过去实训，用的设备比学校还好。这个合作对我们没有坏处。\"

\"你们要多少名额？\"

\"首批四十个。分批轮换。每批三个月。打包、分拣、温控、出库，四个岗位轮一遍。\"

\"住宿？\"

\"你们安排。我们不在意条件。学生住过八人间，四人间对他们来说已经是星级了。\"

陈石安在笔记本上记下。吴校长接着说。

\"但我有一个额外建议。你们的电商运营数据可以和专业课程对接。日发货量、退货率、店铺评分、仓储周转天数。

这些真实数据可以作为学生案例分析。比课本上的假数据强。\"

\"可以。需要签数据保密协议。\"

\"没问题。节后派人过来签。\"

吴校长站起来握手。手劲很大。然后他拿起那盒山楂糕。

\"这个。还有吗？我想买两盒。给老婆尝尝。\"

\"不用买。车上还有。送你两盒。\"

陈石安从车上又拿了两盒。吴校长接过去，夹在胳膊底下。

\"我老婆爱吃甜的。不过陈镇长，你们这山楂糕确实做得好。零添加剂四个半小时文火熬出来。放到省城能卖八十块一盒。\"

三所学校。三盒山楂糕。三张规划图。三次握手。西北农林科技职业学院首批四十个。省旅游商贸学院意向六十个。

省机电工程学校首批四十个。合计一百四十个合作名额。

正月十二，陈石安回到东河。

车刚停到镇政府楼下，刘翠花就从展示中心跑出来。手里拿着一叠新的SOP手册初稿。

\"陈镇长。罗校长说的那个服务流程标准化。我让所有人重新整理了。一百二十页全部打印出来了。\"

陈石安接过来随手翻了一页。泡池区寄存岗。第一条：客人进门，微笑问候。第二条：接过钥匙，双手接。

第三条：将物品放入寄存柜，门牌号记录在登记本上。第四条：双手归还钥匙，附带一句\"泡池区在您左手边\"。每一条后面都有操作要点。

\"写得细。\"

\"罗校长要求标准化。我这些伙计们四年的经验，都在里面了。\"

\"加个封面。打印装订成册。等省旅商的人来了给他们看。\"

陈石安上楼。把三所学校的合作意向整理成表格，发给张德厚。

配文：\"申报补充材料。三所学校。口头承诺已拿到。节后签正式协议。\"

张德厚回：\"我加到申报材料的附录里。\"

当天晚上，陈石安给林雪发了条消息：\"三所学校跑完了。都同意合作。省机电吴校长尝完山楂糕当场拍板。

说了一句话：你们镇能做出这个水平的农产品，实训基地的质量我信。\"

林雪回：\"山楂糕比规划图管用。\"

陈石安看着手机屏幕。林雪的话没错。规划图说服的是脑子。山楂糕说服的是嘴。东河的东西，入口就知道好坏。

桌上还放着最后一盒山楂糕。他拆开一块放进嘴里。酸甜刚好。果胶的弹性恰到好处。

窗外高铁站的灯亮了一排。正月客流比平时少，但每天仍有接近一千人从高铁站出来。有的去泡池，有的去商业街，有的只是路过拍张照片。

陈石安把最后一块山楂糕吃完。合上笔记本。笔记本上三所学校的记录旁边，画着三个对勾。

每一个都是一句口头承诺。口头承诺未必算数。但至少开了门。后面的事，节后继续。